Siamo felici di annunciarvi la prima MangiaStoria del 2022!
CusCus Trento, in collaborazione con le associazioni Mazingira, In Medias Res e la Cooperativa Samuele vuole offrirvi l’opportunità di viaggiare ancora attraverso il cibo…questa volta sulle tracce dei sapori dell’antica Persia 
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.Vogliamo tessere relazioni, promuovere l’incontro di tradizioni culinarie diverse e infine racchiudere queste storie in una pubblicazione digitale…grazie ai progetti I FEED GOOD e FOODNECTED tutto questo sarà possibile!
INFO
La MangiaStoria è in presenza ma è possibile anche l’asporto in orario 19:00-20:00.
Il costo della MangiaStoria è di:
– 20€ per cena da asporto
– 22€ per cena in loco
– 25€ per cena in loco incluso calice di vino
SAMBUSA: fagottini di pasta fritta ripieni di verdure aromatizzate con spezie d’Oriente
CHELO KORESH GHEYMEH BADEMJAN: riso persiano allo zafferano cotto al vapore con stufato di melanzane, lenticchie gialle e pomodoro (disponibile con agnellone o vegetariano)
MASTO KHIAR: piatto tradizionale a base di yogurt, cetrioli freschi, menta secca e noci
INSALATA SHIRAZI: insalata persiana a base di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa, menta e succo di limone
BAKLAVA PERSIANA: dolce a base di pasta fillo, sciroppo di zucchero, noci e pistacchi
SHARBAT LIMON ZAFERANI : bevanda persiana a base di zafferano, limone, acqua di rose e menta
Il costo della MangiaStoria è di:
– 20€ per cena da asporto
– 22€ per cena in loco
– 25€ per cena in loco incluso calice di vino
PRENOTAZIONI
La prenotazione è obbligatoria! Basta compilare il modulo disponibile su www.cuscus.org
Le prenotazioni saranno aperte fino al GIOVEDÌ SERA prima della cena.
Le prenotazioni saranno aperte fino al GIOVEDÌ SERA prima della cena.
Riusciremo a soddisfare fino ad un massimo di 50 prenotazioni (tra asporto e consumo in loco)
MENU
SAMBUSA: fagottini di pasta fritta ripieni di verdure aromatizzate con spezie d’Oriente CHELO KORESH GHEYMEH BADEMJAN: riso persiano allo zafferano cotto al vapore con stufato di melanzane, lenticchie gialle e pomodoro (disponibile con agnellone o vegetariano) MASTO KHIAR: piatto tradizionale a base di yogurt, cetrioli freschi, menta secca e noci INSALATA SHIRAZI: insalata persiana a base di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa, menta e succo di limone BAKLAVA PERSIANA: dolce a base di pasta fillo, sciroppo di zucchero, noci e pistacchi SHARBAT LIMON ZAFERANI : bevanda persiana a base di zafferano, limone, acqua di rose e mentaAi fornelli: Susan e Morteza di Teheran , che con amore e dedizione prepareranno piatti tradizionali dell’Iran.
, che con amore e dedizione prepareranno piatti tradizionali dell’Iran.CONTATTI
tel: 334 344 62 41
mail: info@cuscus.org
mail: info@cuscus.org
Allora, siete pronti per assaggiare l’Iran?
Vi aspettiamo!
Vi aspettiamo!